De meeste mensen denken bij het bereiden van koffie aan filterkoffie of espresso. Er zijn gelukkig nog heel wat meer manieren om koffie te bereiden. Zo kan je eindeloos variëren. Probeer snel onderstaande methodes!
1. Cold brew
Cold brew of koud gebrouwen koffie is een hip drankje. Het is voor alle duidelijkheid geen warme koffie die je koud laat worden. De bereidingswijze is heel apart. Je hebt er ook een goede portie geduld voor nodig want het duurt best lang om cold brew koffie te maken. Om cold brew te maken heb je een cafetière nodig, ijsblokjes, gefilterd water en goede gemalen koffie, zoals Nespresso bijvoorbeeld. Na het bereiden van de koffie, moet je hem nog 12 uur laten koelen in de ijskast.
2. Filterkoffie
Koffie bereiden met een handfilter is een ware zen-beleving! De subtiele nuances van koffiebonen komen ook echt het best tot zijn recht wanneer je filterkoffie maakt.
3. Percolatorkoffie
Een percolator wordt ook wel een espressomachine genoemd. Maar vergis je niet: je kan er géén met druk geëxtraheerde espresso mee maken. Waarom je dan een percolator zou gebruiken? Het apparaat is heel compact, makkelijk in gebruik en goedkoop!
4. French press
Koffie bereiden met een French press of cafetière is een leuke manier om koffie te maken. De koffie geeft je een enorme cafeïnekick! Tijdens het zetten van de koffie, wordt de gemalen koffie volledig ondergedompeld in het water. Het tegenovergestelde van filterkoffie dus. De koffie is voller en heeft meer body.
5. Vacuümpot
Deze pot wordt ook wel eens sifonpot genoemd. Het is een unieke combinatie van bereidingswijzen: volledige onderdompeling van koffie, maar ook vacuümering. Door de combinatie smaakt je koffie geweldig!
6. Soft brew
Soft brew is een relatief nieuwe methode om koffie te bereiden. Het is een beetje te vergelijken met een French press koffie, maar dan gemakkelijker. Je vult een roestvrijstalen filter met gemalen koffie, voegt heet water toe, en laat het trekken. Je kan het ook een beetje vergelijken met thee zetten.
7. Koffiecupmachine
Mag het voor jou gewoon snel gaan ’s morgens? Dan ben je gebaat bij een koffiecupmachine. De koffie van jouw keuze in de machine steken, zien dat het waterreservoir gevuld is en hopla: instant genieten van een lekker kopje koffie. Laat inferieure en goedkopere merken aan de kant liggen en kies voor lekkere koffie, zoals Starbucks nespresso cups.
Een reactie achterlaten